| 120 g étcsokoládé | |
| 285 g vaj | |
| 200 g cukor | |
| 150 g barna cukor | |
| 3 tojás | |
| 1 csomag vaníliás cukor | |
| 150 g finomliszt | |
| 30 g kakaópor |
Sokféle brownie receptet kipróbáltunk már, ez tipikusan egy olyan süti, amiből nehéz megtalálni az igazi változatot. Legalábbis a saját magunk által igazinak tartottat, mert van, aki lágyabban szereti vagy pont ellenkezőleg, szépen átsütve. Nálam az első variáció a kedveltebb, amikor a tészta mancsos és krémes!
Anna Olson recetjét követve elkészült a tökéletes brownie, úgy jó, ahogy van!
|
1
Elvégezve
|
ÖsszeállításA sütőt előmelegítjük 180 fokra és egy közepes méretű tepsit kivajazva félreteszünk. |
|
2
Elvégezve
|
A csokit a vajjal kevergetve felolvasztjuk. |
|
3
Elvégezve
|
A tűzről levéve hozzáadjuk a kétféle cukrot és a vaníliát. A tojásokat egyenként keverjük a masszához. |
|
4
Elvégezve
|
Végül a lisztet és a kakót elvegyítjük és ezt is a tojásos keverékhez adjuk, majd az egészet a tepsibe öntjük. Kb. 20 percig sütjük, akkor lesz jó ha már nem fénylik a teteje. Hagyjuk kihűlni a tepsiben (a csodás illatok ellenére is bírjuk ki). |
