Ingredient: vaj

Empire cookies – az ünnepi omlós keksz

Aprósüti

Ez a keksz valójában egy omlós tészta, ami sokban hasonlít a hagyományos linzerhez. Lekvárral összeragasztott finom puha sütemény egy kis plusszal: cukormáz és egy kis darab kandírozott cseresznye kerül a...

2020-02-13

Kakaós és fahéjas csiga

Kelt tészta

Ez a kelt tészta egy alaprecept valójában, amit nyugodtan felhasználhatunk sós péksütemények elkészítéséhez is. Elég a cukor és a só arányát felcserélni és már készülhet is egy finom pizzás csiga,...

2020-02-10

Eclair

Egyéb

Franciaországban kóstoltam igazi eclairt, így egyből magasabbak lettek az elvárásaim saját próbálkozásaimat illetően. Ezzel a recepttel viszont mindenki meg lehet elégedve, mert akárcsak az eredeti, ezek a fánkok roppanósak és...

2020-02-05

Habcsókos brownie torta

Torta

Ez a recept a Nagy Sütiskönyvből származik, amit mostanában kaptam. Jöttek a januári szüli- és névnapok, így nem is kellett egyéb indokot találni, hogy megsüssük ezt a tortát (indok azért...

2020-01-30

Mascarponés mini piték

Újonnan vásárolt mini muffin sütő formát avattunk fel ezzel a recepttel. Ugyan csaltunk kicsit és nem a klasszikus sütit készítettük el, de ezek az omlós tésztás finomságok hamar meggyőztek. Használhatjuk...

2019-07-30

Barackos-túrós pite

Pite

Egy újságban találtam rá erre a receptre és mivel barackos is és túrós is, ki kellett próbálnom. Nagyon finom pite, krémes, édes a túrótól és a tejszíntől, a barack pedig...

2019-07-24

Brownies

Kevert süti

Sokféle brownie receptet kipróbáltunk már, ez tipikusan egy olyan süti, amiből nehéz megtalálni az igazi változatot. Legalábbis a saját magunk által igazinak tartottat, mert van, aki lágyabban szereti vagy pont...

2019-07-03

Gyümölcstorta

Torta

A hagyományos nem mindig unalmas, és nem kell mindenáron újjá alakítani egy receptet csak mert már a nagymamánk is így készítette. Ezt a tortát már gyerekként is imádtam, a finom...

2019-05-23

Ribizlis profiterol torta

Torta

Szülinapra készült ez a torta, ami teljes mértékben az ünnepeltre lett hangolva. Csokit, gyümölcsöt na és a profiterolt kellett összehangolni, így született meg ez a ribizlis főzött krémes finomság. Időigényes,...

2019-05-16

Profiterol

Egyéb

Ha egyszer megküzdünk az égetett tésztával és odafigyelünk a részletekre, akkor a profiterol egy olyan édesség lesz, amit újra meg újra elkészítünk. Könnyed tészta vaníliakrémmel töltve és csokimártással meglocsolva… még...

2019-05-14